• Sun. Dec 5th, 2021

ラク速レシピゆかりさん【角煮めし】、絶対作ってみてほしい! 「こんなおいしい食べ方ある!?」と叫びたくなるうまさに感激!

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【角煮めし】ラク速レシピのゆかり@料理家さん

 豚の角煮を最初から作るとなると、時間がかかりすぎて気が重い……。そんな時に絶対作ってみてほしいツイッターレシピを見つけてしまった。

 それは、ラク速レシピのゆかりさんの時短レシピ! セブン-イレブンで販売されている「金の豚角煮」を使った【角煮めし】、その角煮のホロホロ感はもちろん、まろやかな甘みと香ばしさに「こんなおいしい食べ方ある!?」と衝撃を受けてしまった。角煮の「めちゃくちゃ煮込みました感」を時短で再現できる激ウマレシピをレポしていきます!

 材料はこちら。

 豚角煮 … 1袋
・米 ……… 1合
・醤油 …… 小さじ2
・水 ……… 適量
・ごま油 … 適量(お好みで)

 料理手順はこちら

1)米1合とぎ水1合分注いでから水大1減らしセブンプレミアム「金の豚角煮」1袋、醤油小2加えて炊くだけ!
2)炊き上がりにごま油ちょい混ぜてもOK
(レシピはラク速レシピのゆかり@料理家Twitterより)

 めっちゃ簡単に作れますが、めちゃくちゃ味付けした角煮めしの味に「リピ決定!」と心底思いました。

 実際に作ってみましょう!

 セブンに売っている「金の豚角煮」は150gで税込397円とコンビニ惣菜にしてはちょっと高めです。しかし、セブンの「金シリーズ」はマジでお値段以上だから個人的にはファン。手抜きしたい時、食卓に並べたこと数知れず……。

 米は1合に対して豚角煮1パックがちょうど良い量です。1合以上炊く場合は1パックでは角煮が足りない感じもしました。ごま油と醤油も準備しました。

 米をといで、水を1合分注いでから30分浸す。大さじ1を減らして「金の豚角煮」1袋と醤油小2を加えて炊きます。

 炊いてる最中からめちゃくちゃ良い匂いがしてくる。この誘われる匂いは、以前にケンタッキーフライドチキン炊き込みご飯を作った時を思い出す。これは期待が高まります!

 めちゃくちゃ良い匂いにつられ、米が炊けたと同時に炊飯器を勢いよく開けると……! 米がいい感じに角煮色へ変化してる。

 ここに、お好みでごま油を入れよく混ぜます。

 ごま油を入れたことで、食欲そそる匂いがしてきました。ごま油絶対いるやつ!

 ツイッターの写真にあったように、卵をのせて完成です。

 お米が少しねっちゃりしている感じがしたこと、そして豚角煮がホロホロじゃなかったら残念やな……と心配を抱えながら一口目を食べてみました。

 「こんなおいしい食べ方ある!?」思わず叫びたくなりましたよね。米のねっちゃりが、実は最高に相性が良かったのです。

 角煮自体にしっかり味が付いているので、米もちゃんと味付けしたみたいなうまさになっていて、豚角煮もホッロホロ! 高級卵かけご飯のようなコク深さがたまらない。

 これは、絶対リピ決定や! と、一瞬でファンになってしまった。さすがセブンの「金シリーズ」です。

 この風味はちまき? いや、ちまきのようだが豚角煮めしだ。米にもしっかり味が浸透していて、そこへ卵黄とごま油が濃厚に絡み合う。食欲増進してしまって1合を1人で完食してしまった……。

 なに、この「角煮めちゃくちゃ煮込みました感」。驚くのはもちろんだが、時短すぎて感激レベルです。かなり甘みがある「角煮めし」ですが、予想通り小さな子どもたちにもウケが抜群によく、一瞬でご飯がなくなりました。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(手の込んだ味で夫を騙せるレベルのうまさ)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆(味付けじは、ほぼいらずで簡単)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(子どもたちもOKの甘さ)