• Wed. Jan 26th, 2022

業務スーパーの業務用味噌は「1kg148円」破格で浮気して損なし! 豆乳をプラスで京風アレンジも

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介!

 外は寒いし、ゆっくり家でテレビでも見ながら過ごそう……とお考えのあなた。朝昼晩のご飯は何をお考えですか? 出前は高い、かといってコンビニ飯もなぁ……という時は、迷わず業務スーパー! 何かと出費の多い時期だからこそ、今回は年越しそばで余ったおそばを使って作れる激安おいしいレシピや、冬にぴったりのほっこり汁物を紹介します。

本日の戦利品はこちら

1.業務スーパー「冷凍そば 200g 5食入り」247円

 業スー冷凍麺シリーズ。ほかにもラーメンや讃岐うどんがありますが、今回は年末に年越しそば用に購入した余りを使います。冷凍とはいえ、味・コシともにクオリティは高いので、安心して冷凍庫に投入できますよ。

2.業務スーパー「信州仕込み業務用味噌 白 1kg」148円

 業スーの味噌はとにかく安い!! 1kg148円は破格です。白味噌は甘すぎず、意外とサッパリ。万人に受ける味です。普段使っている味噌から、一度浮気してみても損はないかも!

3.業務スーパー「みたらしもちっこ 1kg」268円

 業務スーパーの“ミニもち団子”シリーズのひとつ。ほかには「プチ大福」「ずんだもち」「ごまだれ」などの種類があります。かわいい一口サイズなので食べやすく、冷凍品なので長持ち! 1個当たり約6円とコスパも高いです!

 では、これらの戦利品で実際に100円以下のメニューを作っていきます!

(材料)
・冷凍そば……200g 49円
・豚タンルートスライス……40g 30円
・冷凍菜の花……25g 8円
・しょう油……小さじ1 1円
・砂糖……小さじ1/2 0.5円

●しょう油……小さじ1 1円
●みりん……小さじ1/2 1円
●酒……小さじ1/2 1円
●水……300cc 0円
●だしの素……小さじ1.5 1円
●砂糖……小さじ1 1円

唐辛子……1本 2円

合計95.5円

1.豚タンルートと菜の花をレンジで解凍し、フライパンで醤油と砂糖で炒める
2.フライパンから具材を取り出し、そこに●の材料と唐辛子を入れ沸騰させる
3.沸騰したらそのまま冷凍そばを入れ、1~2分茹でる
4.最後に炒めた肉と菜の花を上から乗せたら完成!

◎ワンポイント
肉を炒めたフライパンでそのままスープをつくることで、時短&洗い物削減に加え、肉の脂の旨味も余すことなく使えるのでおすすめです!

◎感想
年越しそばの余りもので、年跨ぎそば! 縁起の良いものは何回でも食べましょう。今回はガッツリめの昼食にピッタリの肉そば! 菜の花との相性も良いです。業スー冷凍野菜は季節を問わずに買えるのもうれしいところ。甘辛の肉が食欲をそそります!

(材料)
・和風野菜ミックス……100g 39円
・ブラジル産鶏もも肉……50g 20円
・大根……50g 4円
・水……350cc 0円
・調整豆乳……30cc 4円
・白味噌……大さじ2 2円
・だしの素……小さじ1 1円
・砂糖……小さじ1 1円

合計71円

1.大根は薄めのいちょう切り、鶏もも肉は一口大にカットする
2.具材と調味料、水、豆乳を鍋に入れ火にかける。沸騰したら弱火にしてフタをし、5~10分置いて完成!

◎ワンポイント
・一度冷ましてから再加熱するとよく味が染み込みます!
・豆乳は吹きこぼれやすいので、必ず弱火で煮込みましょう!
・最後にお好みで一味唐辛子をかけると風味アップ!

◎感想
自分史上最高のお雑煮ができてしまいました。ほんのり甘くてコクのある出汁、鶏の脂と野菜の旨味が染み出て、芯から温まる非の打ち所がないお雑煮! 野菜たちもホクホクです。さらに緑の野菜を加えると、彩りも栄養も一段階レベルアップ!

(材料)
・みたらしもちっこ……5個 30円
・調整豆乳……100g 15円
・粒あん……50g 12円

合計57円

1.鍋にすべての材料を入れ、火にかける。沸騰したらフタをして、弱火で3分加熱する
2.容器に入れたら完成!

◎ワンポイント
・粒あんは少し溶けにくいので、潰しながら混ぜましょう!
・加熱しすぎるともちが溶け始めるので注意!

◎感想
みたらし団子とお汁粉の組み合わせ、食べるまでは「甘すぎるかな……」と不安だったのですが、ナイスマッチでした! 粒あんの甘さで、みたらしの甘じょっぱさが引き立ってとてもいい感じ! 豆乳の比率を多くすることで全体の甘さを控えめにすることもできるので、甘すぎるのが苦手な方は豆乳多めがおすすめです!

【布川隼汰の近況報告】
今年一年の抱負も投稿しております! 今年も節約しながら生き抜く布川隼汰を宜しくお願いします!
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