――「月の食費5,000円」を掲げる節約大好き俳優・布川隼汰が、スーパーの購入品＆節約料理を公開！ 今日はどんな激安食材と出会えるでしょうか。
節約家で、業務スーパーマニアのわたくしですが、そりゃあたまには、外食したくなる瞬間があるわけで……でも普通に買ったらやっぱり高い！ そんな時、「じゃあ作ればいいんじゃね？」という単純かつ深く考えずに出した結論を、今回そのまま実行してみました！
再現してみたのは以下の3商品。
・マクドナルドの「マックフライポテト」
・世界の山ちゃんの「幻の手羽先」
・ファミリーマート「いちごミルク」
再現する際のポリシーは、買うよりも安く、手軽に、より自分好みに！ さて早速作っていきます！
【マクドナルド「マックフライポテト」 たった一つの調味料で簡単再現!?】
| 材料 | 分量 |
| 業務スーパー 「フライドポテト（シューストリングカット）」 195円（税別、以下同） |
80g |
| 業務スーパー 「牛肉だしの素」 88円 |
少々 |
| 塩 | 少々 |
これだけの材料で、マックのポテトが自宅で再現できます。できるんです。作り方は超簡単。
（レシピ）
1.フライパンに底面が浸るくらいの油を入れ、フライドポテトを凍ったまま中火で揚げ焼きしていく。
2.ポテトを裏返しながらこんがりしてきたら取り出し、牛肉だしの素と塩をかける。
簡単すぎて涙が出ちゃう。偉そうに紹介していますが、実はこのレシピ、一時期ネットで話題になったものなんですよね。でも話題になるだけあって、やっぱりめちゃウマです！ 塩はかる～くかける程度だと、さらにマックっぽい味に。しっかりめにかけると、同じくマクドナルドの「シャカシャカポテト」のような香ばしい味わいに。
マックフライポテトのSサイズが74gで150円なのに対し、こちらは80g 17～18円。1／8～1／9の安さです。自宅でポテト500gくらい使ってスーパージャンキーなポテトパーティーもアリ!! それでも100円で済みますよ！
| 材料 | 分量 |
| 業務スーパー 「鶏屋さんのミックス手羽唐揚 1㎏」 398円 |
250g |
| 醤油 | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま | お好みで |
| コショウ | お好みで |
この再現を思いついて、まず業務スーパーの商品で浮かんだのが「吉備高原どり 若どり手羽さき 1kg」。買ったことがなかったので、改めて業スー内を探し、見つけたのですが……う～ん、1㎏で900円かあ……高くはないけど、骨も込みの重さで100g当たり90円は業スー値段としてはちょっとためらうなあ……と、いったん購入をやめることにしました。
そんな思いで、違う再現レシピへの変更も考えていた矢先、奇跡の出会いが！ それが「鶏屋さんのミックス手羽唐揚 1㎏」398円。業務スーパーの「鶏屋さんシリーズ」は知る人ぞ知る人気商品。「チキンカツ」や「梅しそカツ」などを展開しているこのシリーズは、ラク・安い・ウマいの3拍子揃った逸品です。
そんなシリーズの手羽唐揚！ 手羽先と手羽元がミックスになって入っています。昔からある商品だそうですが、僕が行っている店舗ではこの日初めて見ました。すでに唐揚げ粉と味とごまが付いている状態で冷凍されており、あとは解凍して揚げるだけなので、調理も簡単。
しかも驚くべきはその値段。1kg398しかも円……だと……!? 安さの秘密は、製造時に、折れたりうっ血していたりするものを使っているからと裏面に表記がありました。なので品質には問題がないし、見た目も味も「どこが？」と疑問を持つほど普通の手羽唐。これはまたヘビロテ品と出会ってしまった。
さて、では実際に再現していきましょう。
（レシピ）
1.手羽唐揚をレンジで解凍してから、170～180度の油でじっくり揚げて、油を切る。
2.「醤油大さじ４、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ2」を沸騰させて作ったタレと和える。
3.ごまと、これでもかと言わんばかりの粉コショウをかけて完成。
あぁ、こりゃ山ちゃんだわ！ っていうか手軽で安すぎん？ 業スーなんなの？ 神なの？ お店で食べると5本550円の手羽先が、写真の分量くらいだと100円程度で作れちゃう。コレは問答無用でおすすめです。
| 材料 | 分量 |
| 業務スーパー 「ストロベリーダイスカット 500g」 278円 |
60g |
| 業務スーパー 「調整豆乳 1000ml 」 138円 |
60g |
| 業務スーパー 「プレーンヨーグルト 400g」 95円 |
100ml |
| 砂糖 | 大さじ1 |
皆さんご存じでしょうか？ ファミリーマートに陳列されている、しのぶ食品の「いちごミルク」。売り切れていることが多い入手困難品で、出会えたらうれしい1本です。いわゆる、子どもの頃にあこがれた「THE・いちごミルク」。ゴロっと入った果実も特徴的で、童心に帰れるその味が病みつきになるんです。
そんな最近のマイブームである「いちごミルク」の再現に使用するのが業務スーパー「ストロベリーダイスカット 500g 278円」「調整豆乳 1000ml 138円」「プレーンヨーグルト 400g 95円」、そしてご自宅の砂糖。調理も単純明快です！
（レシピ）
1.すべての材料をミキサーにかけるだけ。果肉を残すなら10秒くらい、まろやかにしたいなら30秒くらいです完成！
ミキサーにかけたての状態ではいちごスムージー、少し置いて溶かせば濃厚ないちごミルクになります。
「いちごミルク」のネックは「甘さ」と「値段」。人によっては甘すぎると感じる方もいる中で、自作なら砂糖の量を調整するだけで自分好みに、そして値段も、実際に買うと230円ですが、1／4以下の50円くらいに抑えられるので、自作を強くお勧めします！
「業務スーパー」というくらいですから、実際にその商品は、お店でも使われていることが多いわけです。そう考えれば組み合わせやアイデア次第ではお店の味に近づくのも納得ですよね。皆様もぜひ、財布に優しい業務スーパーで、お店の味の再現にチャレンジしてみてください!!
【近況報告】
5月30日、所属ユニット『生き逃げ』のライブ、【 月曜から囚人】が開催！ 笑って笑って突き刺さる、体感したことのないLIVEに是非一度足を踏み入れてみてくださ い。
https://ikinige.therestaurant.jp/