料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！
今日のレシピ：【しろしろサラダ】『家事ヤロウ!!!』和田明日香
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『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）のインスタグラムでは、数々の簡単レシピを紹介しています。おいしそうなものが多く、どれを作ろうかいつも迷ってしまう。そして、先日ドーンと投稿が更新され、カブを使ったレシピ【しろしろサラダ】が目が止まりました。手軽そうだったので早速作ってみることに！
| 材料 | 分量 |
| モッツァレラチーズ | 1個 |
| カブ | 4個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ハーブソルト（なかったら塩） | 小さじ1／2 |
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより）
材料を用意しました。仕上げ用に、コショウ（適量）も準備。
（1）カブを皮ごと角切りにして、ひとつまみの塩を入れ揉み込み、水分を切っておく
（2）モッツァレラチーズをカブと同じ大きさになるよう角切りにする
（3）カブの水気を切ってボウルに入れ、（2）のチーズ、オリーブオイル、ハーブソルトと絡める
普通の塩で作る場合は、ふたつまみ程度から調整するとのこと。
お皿に盛ったら、コショウを振って完成です。今回は白コショウを使ってみました。
塩揉みしたおかげか、カブがしっとりしてオリーブオイルとよくなじんでいます。
この真っ白な見た目から、皆さんはどのような味を想像しますか？ カブはとっても甘味が強く、歯ごたえもしっとりしゃりしゃりしていて◎。チーズの主張は思ったより強くなく、主役は塩とオリーブオイルの味が染み込んだカブです。
切って混ぜるだけなので、「もう1品おかずがほしい」という時にサッと作れてうれしい。見た目は地味ですが、オシャレなイタリアンサラダでした！
【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子供ウケまたは夫ウケ：★★☆☆☆（子どもには少し早いかも。コショウが強めで大人ウケは抜群）