業務スーパーの「大容量すぎる」肉商品を使い倒す！　節約マニアが教える裏技レシピ

――「月の食費5,000円」を掲げる節約大好き俳優・布川隼汰が、スーパーの購入品＆節約料理を公開！　今日はどんな激安食材と出会えるでしょうか。

　食費を圧倒的に抑えてくれる、食卓の強い味方「業務スーパー」。そのコスパの良さからたくさんの人から愛される業スーですが、「唯一欠点がある」との声がチラホラ聞こえてきます。それが、「大容量すぎる」という点。

　今でこそ家庭向けの商品が増えてきたものの、もともとは業務用としての販売をメインにしているため、とにかく量が多い！　「安いけど家庭では使いきれない」「全部食べきる前に飽きてしまう」との声も少なくありません。

　そんな時は、節約大好きな業スーマニアの出番！　大容量の商品でも、いろんな使用方法でしっかり使いきれるように工夫すれば、快適な業スー最強コスパライフが送れます！

　今回は、1つの大容量商品で3つの料理を作る裏技レシピを紹介。ぜひ参考にしてみてください!!　それではレッツ業スー！

業務スーパー「豚チャーシュー切り落とし 700g」862円

　業スーではおなじみの袋に入った切り落としシリーズ。ほかにも「吊るしベーコン」「スモークチキン」「ショルダーハム」など、さまざまな種類があります。

　味付け、カット、加熱が済んであるので、使い勝手は抜群にいいです！　食感は少し鶏ハムに近く、いわゆるのチャーシューっぽくはないですが、忙しい時にサッと肉が食べられるのは非常にありがたい!!

業務スーパー大容量商品の裏技レシピその1
【ネギチャーシュー丼（1人前）】

合計172円

1.フライパンに油を垂らし、にんにくチューブを入れ、色が変わるまで炒める
2.その後チャーシュー、ねぎ、醤油、みりんを加え、中弱火で焦げる手前くらいまで煮詰める
3.ご飯を盛り、チャーシューをのせ、ごまを振りかけたら完成！

◎ワンポイント
・強火で一気に焼くと固くなってしまうので、弱火でなるべくゆっくり焼きましょう！

◎感想
 まずはシンプルにチャーシュー丼！　味はついていますが、丼にするには物足りないため、醤油でしっかりめの味付け＆みりんでコク深さを出してます！

 にんにくとごまの香ばしさで食欲増進。ねぎとの相性は言うまでもなくバッチリ！　5分でできるので、忙しいけどガッツリ食べたいお昼ご飯に最適です！

合計268円

1.ピザ生地にすべての具材をのせ、フライパンでふたをして超弱火で5分焼く
2.底面がカリッとしたら、弱火の魚焼きグリルで3分焼いたら完成！

◎ワンポイント
・今回は魚焼きグリルで調理しましたが、普通にオーブントースターで焼いても問題ないです！

◎感想
　わたくし、照り焼きピザが大好きで……。そのチャーシュー版を作ってみました！　チャーシューについている甘めの味付とケチャップが良いマッチング！

　直火で焼くことでチャーシューの香ばしさも引き立ち、簡単においしいピザができました！

　業スーの「ミラノ風ピザクラスト」はクリスピー生地で、薄めのチャーシューに合ってます。同じ要領で、チャーシュートーストとかもおいしそうです。

合計220円

1.ジャガイモの皮をむいて竹串が通るまで茹でる
2.その間にチャーシューと柴漬を粗めに刻む
3.茹でたジャガイモを潰し、ほかの材料を混ぜ合わせたら完成！

◎ワンポイント
・塩コショウは味の最終調整で！　チャーシューは大きめカットがおいしいです！

◎感想
　ポテサラに入っている肉といえばハム。それをチャーシューにすることで、食べ応え抜群のおかずポテサラに！　柴漬で食感と味にアクセントをつければよりおいしく、さらにご飯に合う新感覚ポテトサラダに変身です。

　チャーシューが甘めの味付けなので、柴漬と相性も良かったです。もちろんおつまみにも最適！

業務スーパー「豚チャーシュー切り落とし 700g」総評

　700gという大容量商品でしたが、3つのレシピを2回ずつ作ってみたら、あっという間に残りわずかに……というか作ってる最中に1枚ずつつまみ食いをしていたので、最終的にポテサラを作り終ったら、チャーシューがなくなってました（笑）。

　少し変化を加えれば、案外、すぐに使い切れる業スーの商品たち。「大容量で手が出しにくい……」という考えは捨てて、積極的に高コスパの食材たちを買ってみましょう！　新たな発見、出会いがあるかもしれません……！

【布川隼汰の近況報告】
2月22日に大好評をいただき、本公演とライブを終えた所属ユニット『生き逃げ』。止まることなく、4月11日、12日に四谷にて新作公演決定！

https://ikinige.therestaurant.jp/