料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます!
今日のレシピ:【ブロッコリーとベーコンのパスタ】『家事ヤロウ!!!』
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久しぶりに『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のインスタグラムを開いてみたら、シンプル! 簡単! おいしそう! なパスタを発見。
ベーコンとブロッコリー、この組み合わせは外れるわけがありません! さっそく材料を買いにスーパーへ行こうと思ったら、夫が「ベーコンとブロッコリーなら、今日はたまたま冷蔵庫にあるで!」と、一言。もうこれは作るしかないでしょう!
材料 | 分量 |
パスタ | 100g |
ブロッコリー | 45g |
ベーコン | 40g |
しょう油 | 小さじ1 |
鶏ガラの素 | 小さじ1 |
ニンニク | 小さじ1/2 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
塩コショウ | 少々 |
(レシピは『家事ヤロウ!!』公式アカウントより)
調味料を写真に入れ忘れました。
『家事ヤロウ!!!』のインスタでは、クリップ式のシリコンザルを使っていましたが、我が家にはありません……。考えた結果、パスタを茹でている真ん中にザルを置いて、ブロッコリーとベーコンを一緒に茹でて時短をしてみました。なお、パスタ汁でブロッコリーを茹でると、青臭さがなくなるらしいです。楽しみ!
(1)沸騰したお湯にパスタと塩適量を入れる
(2)ザルにブロッコリーとベーコンを入れて茹でる
(3)2分半たったらザルを鍋から引き上げ、ブロッコリーを細かく刻む
(4)ボウルに刻んだブロッコリーとベーコンを入れ、しょう油、鶏ガラの素、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウを入れよく混ぜる
(5)パスタをブロッコリーソースに加えて混ぜ、盛り付けたら完成!
完成しました! さっそくいただきます。
一口食べてみると、思わず「ぁぁうまい」との声が漏れました。シンプルながらも味は結構濃い目で、ベーコンとニンニクの旨みをしっかり吸い込んだ、味シミ麺。とってもおいしかったので、あっという間に完食です。作るのに時間も手間もかかりませんし、「また絶対作るぞ」「何度でも作りたい」と強く思いました! パパっと済ませたいランチにオススメですよ。
【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(必ず作る)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆(ザルとフライパンの二刀流は時短になります!)
子供ウケまたは夫ウケ:★★★★☆(子どもには少し早い大人な味)