料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！
今日のレシピ：【カツオのたたきキウイソース】タサン志麻
この投稿をInstagramで見る
2023年4月21日放送の『沸騰ワード10』（日本テレビ系）は、『満天 青空レストラン』（同）とコラボ。そこで紹介されたのが、タサン志麻さんのレシピ【カツオのたたきキウイソース】です。カツオとキウイの組み合わせ、果たしてどのような味なのでしょうか？ さっそくチャレンジしてみます！
| 材料 | 分量 |
| キウイフルーツ | 2個 |
| きゅうり | 1／2本 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ニンニク | 1／4片 |
| カツオのたたき | 約200g |
| 粉チーズ | 適量 |
| スペアミント | 適量 |
（レシピは『沸騰ワード10』公式アカウントより）
材料を用意しました。ニンニクはすりおろすのでチューブでも良さそう。なお、今回はミントは使いませんでした。
（1）キウイときゅうりは細かく刻みボウルに入れ、ニンニクはすりおろす
（2）ボウルに塩コショウ、おろしニンニク、オリーブオイルを入れて混ぜる
（3）カツオのたたきにたっぷりとキウイソースをかけ、粉チーズをトッピングして完成
あっという間に完成です！
この斬新な組み合わせにドキドキが止まらない……。
食べてみると、まずキウイソースの甘酸っぱさが口の中に広がります。そして、カツオのたたきの旨みと相性ぴったり！ 一味違ったジューシーなカツオのたたきを堪能しました。
筆者は好みの味でしたが、少し人を選ぶレシピかもしれません。創作料理が秀逸な志麻さんならではのレシピ【カツオのたたきのキウイソース】、簡単なので興味のある人はぜひチャレンジしてみてください！
【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆（好きな人はハマる）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（キウイときゅうりを切るだけ）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★☆☆（好みが分かれる味）