料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！
今日のレシピ：【明太子バターご飯】danchu
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インスタグラムで見つけた「明太子バターご飯」が目を引いた！ 簡単そうでありながら斬新な3食材の組み合わせ。自宅にある材料でサクッと作れるかも？ 今回はコーンだけ不足してたから買い足して、早速キッチンへ。
食べてみたら……衝撃のおいしさだったので、さっそくレポしていきます！
目次
・【明太子バターご飯】材料
・【明太子バターご飯】料理手順
・【明太子バターご飯】悶絶級うまさ！
【明太子バターご飯】材料
| 材料 | 分量 |
| 温かいご飯 | 300〜400g |
| バター | 大さじ2 |
| 辛子明太子 | 大1／2腹 |
| 缶詰コーンホール | 40g |
（レシピはdanchu公式サイトより）
材料4つだけ！ 明太子、コーン、バターとご飯です。温かいご飯がおすすめです。
【明太子バターご飯】料理手順
今回は究極のズボラ飯かもしれない。料理手順は3つだけ。
（1）辛子明太子を幅1cmに切る
（2）コーンをレンチンする
（3）大きめのボウルに温かいご飯を入れ、バターを加え混ぜ、明太子、コーンを入れて混ぜる
ボウルに全部入れました。
完成したというより、混ぜただけなのですが、こんなに手抜きしてもよいのだろうか。
なに、このビジュアル。お米に小さく絡みついている明太子たちが食欲をそそります。
辛い明太子とバターとコーン……食べるまでは未知の味でした。
【明太子バターご飯】悶絶級うまさ！
明太子のピリ辛とバターのコク、さらにコーンの甘さが絶妙なハーモニーを奏でて「もっと早く出会いたかった！」ってくらい悶絶級のウマさ。 深夜、おなかがすいた時にこっそり楽しむのにピッタリです。
見ていただいた通り、本当に「混ぜるだけ」なのにガッツリ白米がススム、究極の「深夜のお供メシ」でした。
【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（コーンの甘さどうなってるのってくらい甘くてハマる）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（明太子と缶のコーンは常備しておきたいくらい簡単）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（子どもに食べさせたいほど甘いけど明太子でグッと大人の味に！）