糖質カットに励み、健康を意識した食生活を送る体重150kgを誇るグルメライターが、1週間の全食事内容を日記形式で紹介！ ヘルシーとは？ チートデイとは？ さまざまなハテナな浮かぶ、怒涛の食生活に刮目！ （なお写真のキャプションは担当編集者の心の声です）
目次
・4月8日（月）朝からサバ缶3ついっちゃうよ
・4月9日（火）謎肉でジャンクすぎるスープ
・4月10日（水）ラーメン二郎風スープでにんにく過剰摂取
・4月11日（木）謎肉にはデカビタCでビタミン摂取だね
・4月12日（金）ペヤング新商品「四種四昧やきそば」ガーリックがワイルド！
・413日（土）鶏の丸焼きのあとにアイス2カップ
・4月14日（日）謎肉放題の本格アレンジレシピが決定
4月8日（月）
朝からサバ缶3ついっちゃうよ
朝食
・サバ缶×3
・ゆで卵×4
・トマトポタージュ
昼食
・ツナサラダ
・マスカットビネガードリンク
夕食
・豆腐干絲のラー油つけ麺
・コカ・コーラ ゼロ
先週Amazonで注文しておいた豆腐干絲（豆腐を脱水して干し、麺状にしたもの）が届いたため、さっそく実食。低糖質麺としては屈指のおいしさを誇る豆腐干絲を久々に食べるとあって、こだわりのつゆに作ってつけ麺風にしようとしたところ、だしを取るのに集中しすぎてしまい、茹ですぎた麺が微妙な食感に。ちょっとヘコみました。
4月9日
ジャンクすぎる謎肉食べ放題スープ
朝食
・からだWelcia 糖質を抑えたクリームパン
・からだWelcia 糖質を抑えた平焼きデニッシュあんぱん
・チョリソー
・トマトポタージュ
前日に朝食分の食材を買い忘れたため、近くのドラッグストア「ウエルシア」にいったところ、糖質を抑えた菓子パン2種類を発見。ストックしていた「業務スーパー」のチョリソーと合わせて食べました。平焼きデニッシュパンは、あんこの量こそ少ないものの、工夫されたおいしさがありましたが、クリームパンはちょっとパン部分の食感がイマイチかも。
昼食
・さんまの蒲焼缶詰×2
・ツナサラダ
・牛乳
夕食
・謎肉スープ
・神戸居留地 LASコーラ ゼロ
・アイスボックス グレープフルーツ
朝食を買いに行った「ウエルシア」で、日清の「カップヌードル」シリーズに入った“謎肉”と呼ばれるダイスミンチを単品販売している「謎肉放題」という商品を発見し6箱衝動買い。そのうち2箱をねぎとキャベツと合わせ、謎肉食べ放題スープを作りました。謎肉からカップヌードル風味のだしが出まくり、ジャンクすぎるおいしさになって大満足。
4月10日
ラーメン二郎風スープでにんにく過剰摂取
朝食
・謎肉スープの糖質0g麺3種食べ比べ
・トマトポタージュ
前日の謎肉スープの残りに少しだけ中華だしを足し、紀文の糖質0g麺の平麺タイプ、丸麺タイプ、そば風麺タイプの3種類にかけて味わうことに。結果、そば風麺タイプが圧勝のおいしさであることがわかりました。
度々食べ比べを行っているこの3種ですが、毎回そば風麺タイプがおいしいので、今後はこれを中心に買っていこうと思います。
昼食
・糖質0g麺 そば風麺タイプのラー油つけ麺
・メッツコーラ
夕食
・豆腐干絲のラーメン二郎風 炙りチャーシューてんこ盛り
・ゼロサイダートリプル ファイバー
再び豆腐干絲で何かを作ろうと思い、近所のスーパー「ヤオコー」に向かったところ、ラーメン二郎風のスープが目に止まり購入。はしごした「業務スーパー」で700g入った「豚チャーシュー切り落とし」とパック野菜、刻みにんにくを購入し、なんちゃって二郎風にしました。食後、過剰なにんにく摂取でおなかがすごいことになりましたが、味は最高でした。
4月11日
謎肉にはデカビタCでビタミン摂取
朝食
・チャーシューエッグ
・トマトポタージュ
前日に使ったチャーシューが余っていたため、卵と合わせてチャーシューエッグに。ハムエッグやベーコンエッグを作るときは、卵を1パックまるまる使用することが多い筆者ですが、今回はチャーシューの量が多かったため、7個にとどめておきました。
あまりそういう気分になることはないのですが、これはさすがに米と一緒に食べたくなりましたね。
昼食
・カニカマサラダ
・デカビタC ゼロ マルチビタミン
間食
・謎肉そのままスナック
「謎肉放題」の箱に書かれていた食べ方の1つに、そのままスナック菓子のように食べるというのがあったためチャレンジ。ちょっと味が濃いめのスナックのような味で、手が止まらなくなるようなおいしさがありました。しかし、その後に栄養成分表示を見ると、1箱200gで塩分が11g弱入っているのが発覚し驚がく。食べ過ぎはマジで厳禁です。
夕食
・豚冷しゃぶのだし氷仕立て
・デカビタC ゼロ マルチビタミン
「ヤオコー」でしゃぶしゃぶ用の肉が半額になっていたため、1.2kgほど購入。月曜日のラー油つけ麺のために作っただしを冷凍保存していたものをかき氷にし、キンキンに冷えた豚しゃぶを作りました（かき氷のせいですごい量に見えますが、実際はそこまででもありません）。最近、暑い日が多いのでこういうメニューもおいしいですよね。
4月12日
ペヤングの新商品「四種四昧やきそば」ガーリックがワイルド！
朝食
・たこ焼き
・カゴメ 野菜ジュース
糖質制限を行わないチートデイの幕開けとして、冷凍たこ焼きを油でカリッカリに揚げて「銀だこ」風にしたものを作りました。きつね色を通り越してちょっと焦げ気味の色になるまで揚げ、ソースやマヨネーズをかけても外側の食感がカリカリを保つぐらいに仕上げるのが筆者的には好みです。高確率で舌を火傷してしまうのが玉に瑕ですが……。
昼食
仕事を終わらせたあとに爆睡してしまい食べず…（チートデイなのにもったいない！）
夕食
・ペヤング 四種四昧やきそば
・緑茶
乾麺の十割そばを買おうと思い訪れた「ウエルシア」で、ペヤングの新商品「四種四昧やきそば」を発見して急きょメニューを変更。
ソース、激辛、豚骨、ガーリックの4種類のソースがいっぺんに味わえるうえ、麺もきっちりノーマルの4食分入っているので満足感もかなりある逸品でした。個人的にはとんでもなくワイルドな味わいのガーリックが一番おいしかったです。
4月13日
鶏の丸焼きのあとにアイス2カップ
朝食
・ツナサラダ
・カゴメ 野菜ジュース
昼食
・ハムトースト
・牛乳
夕食
・鶏の丸焼き ブエノチキン風
・大根サラダ
・三ツ矢サイダーW
水曜日に購入した刻みにんにくを使い切るため、「業務スーパー」で中抜きの丸鶏を購入。にんにくに玉ねぎ、酢とハーブミックスを合わせた調味液に漬け込み、沖縄の人気チェーン「ブエノチキン」風の丸焼きを作りました。
おなかの中に調味液の具を詰めたのですが、この日もにんにくの過剰摂取によりおなかを壊してしまったので、しばらく控えようと思います。
デザート
・ZERO ミニカップ コクうまバニラ
・ZRRO ミニカップ 香る宇治抹茶
「ウエルシア」のアイスコーナーに新商品として入っていた、ロッテの「ZERO」シリーズのミニカップを2種類購入。同シリーズのアイスというと、ビスケットクランチチョコバーがかなりおいしいので期待していましたが、バニラに関しては同じく低糖質アイスシリーズである「SUNAO」の方が好みでした。でも、抹茶はちゃんと風味があって◎。
4月14日
謎肉放題の本格アレンジレシピが決定
朝食
・カニカマサラダ
・ゆで卵×3
・カゴメ 野菜ジュース
昼食
・サバ缶×4
・牛乳
夕食
・謎肉と豆腐干絲の辛口ボロネーゼ風
・大根サラダ
・モンスターエナジー ウルトラバイオレット
この週の〆として、豆腐干絲と謎肉を使ったメニューに挑戦したくなった筆者は、日清のサイトでレシピが公開されていた「謎肉モリモリボロネーゼ」を作ることに。
公式レシピに玉ねぎと唐辛子を足したボロネーゼを豆腐干絲にかけたところ、わりと本格的なおいしさになりビックリ。「謎肉放題」を購入された方は、是非このメニューを試してみてください！