業務スーパーの定番商品といえばやっぱり「冷凍野菜」！ しかしネットの口コミでは安いかわりにクオリティが……という批判的な声も。
そこで今回は業スーマニアの私が「ダメなものはダメ」「使い方によっては便利食材に大変身！」など、忖度なしで悪い口コミに体当たり!! 活用レシピもご紹介していきます。
目次
・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」1「オクラスライス」
・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」2「大根おろし」
・業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」3「洋風野菜ミックス」
・業務スーパー買ってはいけない「冷凍野菜」総評
業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」1
「オクラスライス」500g 188円
悪い口コミ例
・筋やかたさが気になる
・オクラの味が少し薄い
業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！
業務スーパーにはホールタイプとスライスタイプの2種類の冷凍オクラが存在します。こちらのスライスタイプは「食べやすい＆使いやすい」ひと口サイズにカットされていますが、たしかに大きめの個体は筋ばっていたり、かたさを感じるものもありました。
そしてカットされている分、風味も少し逃げがちなので、オクラ本来のおいしさを楽しもうとすると少し物足りないかも。
活用レシピ「かんたん山形のだし」3～4人前
| 材料 | 分量 | 値段 |
| 冷凍オクラスライス | 150g | 56円 |
| きゅうり | 150g | 100円 |
| 大葉 | 10枚 | 108円 |
| 塩昆布 | 10g | 60円 |
| 白だし | 15ml | 3円 |
| めんつゆ | 15ml | 3円 |
合計230円
1.冷凍オクラをレンジで解凍し、きゅうり、大葉とともにみじん切りする
2.1をボウルやタッパーに入れ、塩昆布と白だし、めんつゆと和えて冷蔵庫で冷やしたら完成！
◎ワンポイント
・冷凍オクラは完全に解凍しなくても、半解凍くらいで大丈夫です！
◎感想
筋やかたさが気になるなら、刻んでしまえ!! 風味の薄さが気になるなら、白だしや大葉で風味をつけてしまえ！ という単純かつ明快な解決方法を試してみたところ、大当たり。
ネバネバ感と食感、いずれも問題ありませんでした。すでにスライスしてあるので、究極そのまま使っても良いと思います！
業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」2
「大根おろし」1kg 298円
悪い口コミ例
・臭みが少し気になる
・小分けされていないので使いにくい
業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！
今までまったく手を出す気が起きなかった冷凍大根おろし。「どうやって使うんだ……」「解凍めんどくさそう……」と敬遠してきましたが、使いづらさはまさに想像通りでした（笑）。
臭みはそこまで気にならなかったかな。いずれにしても使い方は豪快にいきます!!
活用レシピ「ドバッとみぞれ鍋」(3～4人前）
| 材料 | 分量 | 値段 |
| 水 | 800g | 0円 |
| ぽん酢 | 150ml | 30円 |
| 白だし | 50ml | 10円 |
| めんつゆ | 50ml | 10円 |
| 豚肉 | 200g | 200円 |
| レタス(小) | 1玉 | 75円 |
| 冷凍オクラスライス | 200g | 75円 |
| 冷凍大根おろし | 500g | 149円 |
合計549円
1.すべての材料を鍋にドバッと入れて、火にかけるだけ!!
◎ワンポイント
・大根おろしは半解凍くらいで鍋に入れてしまっても問題ナシ！
◎感想
正直この商品はこれ以上の使い方はないのではないでしょうか。解凍して小分けもアリですが、そうするとかなりしゃばしゃばに。水気を絞ったら絞ったで、かなり量が少なくなってしまいます。
みぞれ鍋なら多少水っぽくてもスープになるし、ズボラな方は凍ったまま入れてもいい。まあでも、リピートはなしですね……。冷凍オクラスライスがここでも地味に活躍。
業務スーパー 買ってはいけない「冷凍野菜」3
「洋風野菜ミックス」500g 168円
悪い口コミ例
・解凍すると水っぽい
・食感が良くない（やわらかい）
業スーマニアが「悪い口コミ」を斬る！
冷凍野菜の永遠の課題と言ってもいい、水っぽさと食感。にんじん、ブロッコリー、カリフラワーの3種類が入っていますが、特ににんじんの食感がフニャッとしていてよくない。
水っぽくてやわらかいなら、煮込めばいいのでは？ と思ってこのレシピで挑戦！
活用レシピ「かんたんミネストローネ」（1～2人前）
| 材料 | 分量 | 値段 |
| 水 | 400ml | 0円 |
| トマト缶 | 100g | 27円 |
| ベーコンスライス | 30g | 38円 |
| 洋風野菜ミックス | 100g | 33円 |
| 塩 | 小さじ1 | 1円 |
| コンソメ | 大さじ1 | 3円 |
合計102円
1.すべての材料を鍋に入れて、火にかけるだけ！
◎ワンポイント
・野菜ミックスは解凍せずそのまま鍋に投入で大丈夫です！
・お好みで玉ねぎやじゃがいもなどをプラスしても！
◎感想
う〜ん、煮込んでもやはりにんじんの食感は良くならず……。味もあんまりかな。ブロッコリーとカリフラワーは問題ないクオリティ。
とにかくにんじんがおいしくない。これなら冷凍ブロッコリーとカリフラワーを買います。ミネストローネ自体は美味！
買ってはいけない 業務スーパー「冷凍野菜」総評
悪い口コミがあっても、使い方次第で解消できることがありますが、やはり多くのユーザーの声というだけあって一筋縄ではいかない商品も。
「上手く使えるものは買う、使えないものは買わない」という選択も重要ですね！ オクラスライスは、購入しないのはもったいないです!!
【布川隼汰の近況報告】
俳優業にライブ活動に映像制作に、節約料理研究家の他にも色々活動しておりますので、もし少しでも興味を持ってくださった方がいれば、フォローお願いします!!
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