73店舗に拡大【モスバーガー＆カフェ】、590円期間限定「スフレパンケーキ」が想像以上だった！

　モスバーガーを運営するモスフードサービスのカフェ事業のひとつ「モスバーガー＆カフェ」。9月11日から期間限定のスイーツが販売されているということで、編集部員Mが実際に店舗で食べてきました！

※価格や商品は2024年9月19日時点の情報です。
※最新の情報は公式サイトや公式SNSをご確認ください。
※店舗によって取り扱う商品が異なります。

目次

・モスバーガー＆カフェ、店舗拡大中
・秋冬限定の「さつまいも」新メニュー4品
・「ふんわりスフレパンケーキ＜おいも＞」を実食
・ドリンクセットがオススメなワケ

モスバーガーのカフェ業態【モスバーガー＆カフェ】、店舗拡大中

　モスバーガーの新業態として2019年11月に1号店がオープンした「モスバーガー＆カフェ」。オリジナルスイーツやカフェドリンクを楽しめるモスバーガーのカフェタイプのお店です。
　
　モスバーガーはかつて、10年11月に同様のカフェ型店舗「モスカフェ」を開業。ハンバーガーのほか、タコライスやハンバーグ、カレー、サラダなどのオリジナルメニューを提供し、一時は各地に10店舗以上店があったものの、業績が振るわず21年8月頃までには4店舗にまで減少。のちに「モスカフェ」としての看板は下ろされました。
　
　しかしその後、既存店を「モスバーガー＆カフェ」としてリニューアルオープンしたり、新規出店を行い、現在は全国に73店舗を展開するまでに規模を拡大しています。
　
　なお、運営元であるモスフードサービスの企業公式サイトで公開されている情報によれば、23年度の連結経営成績は、売上高が930億58百万円（前期比9.4％増）と過去最高を更新。営業利益は41億85百万円で増収増益となり、前期は赤字だった中、最終損益は25億73百万円の黒字に転換したといいます。この結果には、「モスバーガー＆カフェ」の成長も影響していることでしょう。
　
　今回は、そんな注目の「モスバーガー＆カフェ」で、新作スイーツを実食してきました！

【モスバーガー＆カフェ】秋冬限定の「さつまいも」新メニュー4品を発売！

 　9月11日に新発売した期間限定スイーツは、さつまいもを使用した以下の4品。

・「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜おいも＞ ～鹿児島県産さつまいも～」（単品590円／ドリンクセット850円）
販売期間：24年9月11日（水）～25年1月下旬
※イートイン専用商品

・「熱々おさつボール」（3個入り260円／5個入り430円）
販売期間：24年9月11日（水）〜2024年11月中旬頃

・「アイスおいもラテ ～鹿児島県産さつまいも～」（Mサイズ490円）
販売期間：24年9月11日（水）～11月中旬

・「まぜるシェイク おいも ～鹿児島県産さつまいも～」（Sサイズ450円）
販売期間：24年9月11日（水）～11月中旬

　「モスバーガー＆カフェ」では、「ふんわりスフレパンケーキ」が看板スイーツのようだったため、今回は、秋冬限定のスフレパンケーキ「＜おいも＞ ～鹿児島県産さつまいも～」味を食べてみることにしました。

「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜おいも＞」を実食！

　こちらが実物の写真。私は850円のドリンクセットを購入しました。

　スマホの計測アプリを使用してパンケーキのサイズを測ったところ、直径約11cm、厚さは3.5～4cmほどありました。

　ナイフを入れてみたところ、生地はふわっふわ！　おそらく冷凍したものを解凍しているため、店で焼き上げる某「星〇珈琲店」の「スフレパンケーキ」のように、表面がカリッとする感じはなく、ややしっとりしていました。

　まずはなにもつけずにそのまま食べてみると、生地自体に甘みがあって、このままでもおいしい！

　また、ホイップクリームは想像よりも甘さ控えめで、スフレにつけて食べても、そこまで甘くなりすぎず、ちょうどいい塩梅でした。

　そして、鹿児島県産「紅はるか」と黄金色の「マロンゴールド」のペーストが使われているという肝心のソースは、焼き芋にしたときの蜜の部分をそのままソースにしたような感じでかなり濃厚。口に入れた瞬間、ねっとりとした甘みが広がります。

　クリームの上にトッピングされているさつまいもチップは、素材の味がそのまま生かされた素朴な味で、ソースをつけて食べてみたところ、同じさつまいもでも調理の仕方でこんなに変わるのかと、味の広がり方に違いがあって、楽しかったです。

　なお、生クリームの下に北海道バターが隠れていることに気づかず食べ進めていたのですが、あるとなしではまったく味が変わるんですよ。バターの塩味があったほうが、ソースなどの甘みがより引き立っておいしく感じました。

【モスバーガー＆カフェ】「ふんわりスフレパンケーキ」、ドリンクセットがオススメなワケ

　今回、「モスバーガー＆カフェ」には初めて訪れた私。正直、そこまで期待していなかったのですが、味もおいしいし、ボリュームも十分で想像以上の満足度の高さに驚きました。

　ちなみに、先ほども例に挙げた某「星〇珈琲店」のパンケーキは単品580円、ドリンク付きで980円なので、「モスバーガー＆カフェ」でパンケーキを食べるなら、ドリンクセットにしたほうが130円安く食べられることになります。

　「モスバーガー＆カフェ」は、コンセント席ありの店も多いので、街で黒いモスの看板を見かけた際は、フラっと入って仕事や勉強をしつつ、パンケーキを食べて一息つくのもアリだなと思いました。今後のメニューにも期待です。