ファミリーレストラン「ガスト」が平日に提供している日替わりランチを実食！ 今回は月曜日のランチを食べてきました。
目次
・【すかいらーく】2024年1〜9月、純利益2.3倍！
・【ガスト】日替わりランチ、メニューと価格、販売時間
・日替わりランチ「月曜」のメニューは？
・日替わりランチ「血ぉ曜」実食
※価格は店舗によって異なります。
※2024年11月18日時点の情報です。
※最新の情報は公式サイトやSNSをご確認ください。
【すかいらーく】2024年1〜9月、純利益2.3倍！
ファミリーレストラン最大手の「すかいらーくホールディングス」。2024年1〜9月期の連結決算（国際会計基準）は、純利益が前年同期比2.3倍の104億円と急増しました。売上高にあたる売上収益は12%増の2946億円、営業利益は94%増の192億円。新規出店と業態転換も計画を上回る業績を残しているとか。
中でもガストは売り上げが好調で、メニューの改定や4月に商品の値上げをしたことで、客単価も上昇したとのこと。自社SNSで投稿したチラシ画像のクーポン回収率も高いといい、紙チラシとは違うユーザー層を獲得できているようです。
一方で、人件費の高騰やコメなどの原材料高により、46億円の営業減益となっています。
【ガスト】日替わりランチ、メニューと価格、販売時間
月曜から金曜まで内容が異なる日替わりランチの内容と、販売期間をまとめます。
平日限定日替わりランチメニュー
月曜：ミニチーズINハンバーグデミソース、チキングリルオニオンソース
火曜：若鶏の熟成もろみ焼き、春巻き、コロッケ
水曜：ミニチーズINハンバーグてり焼きソース、海老フライ
木曜：ミニチーズINハンバーグデミソース、コロッケ、ソーセージ
金曜：チキングリルてり焼きソース、アジフライ
※すべて曜日でライス（大盛り無料）、日替わりスープ（お替わり自由）がつきます。
ランチ価格
価格は地域によって異なります。同じ日替わりランチでも520円～770円と変動があるようです。
筆者が利用しているガストでは720円となっています。
販売時間
平日午前10時半〜午後5時まで
※土日祝は販売していません。
※年末年始など一部販売していない期間があります。
【ガスト】平日限定日替わりランチ、月曜メニューを実食
月曜日の日替わりランチメニューは、ミニチーズINハンバーグデミソース、チキングリルオニオンソースです。
スープも日替わりで、この日は洋風ジンジャースープ。ジンジャーは筆者の舌では感じられず、コンソメの味のわりとシンプルな味わいです。おたまですくえませんでしたが、寸胴鍋の中にコーンと玉ねぎがわずかにありました。
ライスとメインが揃いました。ミニチーズINハンバーグデミソース、チキングリルオニオンソース、サラダになります。サラダはドレッシング抜きでオーダーしています。
チキングリルの上にはオニオンのソースがたっぷり！ 大きさは9cm×6cmほど（iPhone「計測」アプリ調べ）。ハンバーグのサイズも7cm×7cmほどです。こちらにはデミグラスソースがかかっています。
まずハンバーグを2つにカットすると、肉汁とチーズがトロトロ〜！ 流れ出てくるチーズと一緒にハンバーグを食べると、まさに幸せ。デミグラスとチーズの間違いないハーモニーで口中が幸福に包まれます。
またチーズを持ち上げてみると、びっくりするほどスーッと伸び、まったく切れる気配がないのでハンバーグにぐるぐると巻き付けてみました。チーズ巻きハンバーグ、おいしいです。
グリルチキンはオニオンソースがたっぷり。すりおろし感のある玉ねぎがおいしく、さっぱりしつつも甘みが感じられます。デミグラスとは打って変わって和風な味わいで、脂っぽさが苦手な方でも食べ進められそう。
サラダにはニンジン、紫キャベツ、レタスが確認できました。野菜にはデミグラスやオニオンソースが染みてくるので、さっぱり食べたい方には「ドレッシング抜き」がおすすめです。
日替わりランチの月曜は、ミニチーズINハンバーグデミソース、チキングリルオニオンソースの2品。デミグラスソースとオニオンソースという「濃厚」と「さっぱり」の対照的な味わいが楽しめるランチです。
720円でこれが食べられるのはコスパ最高！ ガストの人気ぶりに納得です。