リュウジ【松茸風豚肉吸い】は濃厚な大人の味！　「こんな感じ？」で簡単に作れるのにびっくりするおいしさ

料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！

今日のレシピ：【松茸風豚肉吸い】リュウジ

　バズレシピのリュウジさんのYouTubeチャンネルを見ていたところ、「レンジを使って洗い物もなく、超簡単に超うまく『あるもの』を使って絶品の肉吸いを作ってみたいと思います！」と、叫ぶリュウジさんの声が。関西で有名な「肉吸い」が登場？　あるものとは「松茸味のお吸い物」で、しかもレンチンだけで簡単にできるらしい！　さっそく作ってみました！

（レシピはYouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」より）

　豚バラの量はお好みでOKなんだそう。豆腐、豚バラ肉、松茸の味お吸いもの1袋、塩　ひとつまみ、醤油　小さじ1／2、水で準備完了です。トッピングに小ネギ、七味を用意しました。

（1）耐熱丼ぶりに、絹豆腐をスプーンで一口大にすくって入れる（大きさはお好み）
（2）水を加え、豚バラ肉を一口大にちぎって広げながら入れる
（3）お吸いもの、塩、醤油を加え、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する

　レンジで加熱した耐熱丼は非常に熱いので、ミトンを使って注意しながら取り出しました。ミトンを使ってもかなり熱い！　なお、丸い輪は松茸風お吸い物に入っている具材です。

（4）小ねぎと七味を散らして完成

　辛いのが苦手な方は、七味を入れなくてもOKだそう。豚バラ肉の油が浮かんで良い感じになりました。

　熱々の状態でいただきます！

　全体的に軽く混ぜると、松茸のおダシがたっぷり効いた匂いに食欲がそそられます。一口目は大口で食べてみました。松茸風のお吸い物の風味が口いっぱいに広がります。そして、豚バラが予想していたよりもかなり甘みを発揮しています。

　レンチンだけですが、豚肉には完全に熱が通っており、ふわふわの食感。肉汁多めの、松茸風味の湯豆腐を食べているようです。なんとなく「こんな感じかな？」でも作れちゃう上に、びっくりするほどヘルシーでおいしい～。リュウジさん、簡単でおいしいレシピをいつもありがとうございます！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（小さな子どもには理解できない濃厚な大人の松茸味）