木村拓哉考案【焼豚とアボカドのピザトースト】は、おいしいリピ確定レシピだった

料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！

今日のレシピ：【焼豚とアボカドのピザトースト】『家事ヤロウ!!!』木村拓哉

　『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）のインスタグラムで、木村拓哉さんが考案した、ドン・キホーテの「焼豚」とアボカド、そして食べるラー油を使った【焼豚とアボカドのピザトースト】が紹介されていました。アボカドも食べるラー油も個人的に大好きな筆者にとって、とっても好みのレシピ！

　あいにくドン・キホーテには行けなかったので、スーパで買ってきた焼豚と「食べるラー油」でチャレンジしてみました。さっそくレポしていきます！

（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより）

（1）長ネギの白い部分に切れ込みを縦に入れ、外側の白い部分だけ広げて千切りにし、水にさらす

（2）焼豚を5ミリ幅で3枚、アボカド（1／4 個）を3枚にスライスする
（3）マヨネーズと練りからしを混ぜ合わせ、食パン全体に塗り、スライスした焼豚とアボカドを交互にのせ、ピザ用チーズをのせブラックペッパーを振る

　けっこうボリューミーな見た目。1枚食べたらおなかがいっぱいになりそうです。

（4）トースターで5分焼く

　見た目の鮮やかさがなくなって、寂しくなってしまった。

（5）ボウルに食べられるラー油と水にさらした長ネギを和えて、焼き上がったパンに乗せる

　ネギを乗せるとうまそうなビジュアルに。ちなみに、食べやすいようにパンを4等分にカットしてから長ネギを乗せました。

　パンを手で持つと、ズシッと重みを感じます。

　長ネギも食べるラー油も辛いはずだと、覚悟して食べてみました。しかし、いい意味で予想を上回るうまさ。焼豚とアボカドがほんのりと甘く、長ネギの辛さを和らげます。これはマジでおいしい組み合わせや！　とリピ確定しました。それにしても、キムタクはどのようにして、この最強の組み合わせを思いついたのだろうか……。そんなことを考えながら完食。

　ちなみに、4歳の息子は長ネギとラー油の部分を食べて「苦いかも」と一言。子どもは好き嫌いが分かれるかもしれません。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（次回はドンキのチャーシューとラー油を使ってみたい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（レンジのトースター機能によって焼き加減が変わるので、様子を見ながら焼くべし）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（夫からはウケ抜群でした）