もうまもなくGWに突入！ コロナ禍も落ち着き、ようやく気がねなくお出かけできるようになりました。
しかし、交通費だけで結構な出費になることもしばしば。というわけで今回は、少しでも外出の出費を抑えるために、節約料理研究家である私が、業務スーパーの商品だけで【激安ピクニック弁当】を作ってみます！ なお、今回は裏テーマを「ズボラ弁当」。火を一切使ないお弁当作りに挑戦。
運動会の時期などにも活用できるので、ぜひこの記事をブックマークしておいてくださいね～！
2～3人前で総額700円以下！
業スーだけで作る激安ピクニック弁当を大公開
今回、購入した10商品はこちら！
・和風鶏もも唐揚げ 428円
・焼上ミニハンバーグ 305円
・赤ウインナー 378円
・厚焼玉子 178円
・夕月（かまぼこ） 98円
・わかめごはん 88円
・鮭フレーク 219円
・冷凍ブロッコリー 168円
・インスタントスープ マッサマンカレー 118円
・ミニトマト 100円
定番のおにぎり、ハンバーグ、からあげに始まり、彩りを加えてくれるかまぼこやミニトマト、ブロッコリーもIN。体を温めてくれるスープもつけてみました。
それでは、以下でそれぞれの商品を、超簡単な調理法別に紹介していきます！
厚焼玉子
業スーでよく見る出来合いの玉子焼き。甘くて、少し伊達巻に近いかも！ 甘いのが苦手な方は同メーカーの「京風だし巻」をどうぞ。
使用量150g／89円
夕月（かまぼこ）
一般的なかまぼこ。味は少し薄めなので、お好みで醤油を垂らして。彩りが最高で一気に春らしさを演出してくれますよ！
使用量80g／65円
業スーだけで作る激安ピクニック弁当調理法別「全10商品」レビュー
レンチン部門
和風鶏もも唐揚げ
過去に連載でも取り上げた、レンジ調理の冷凍唐揚げ。普段使いでは、衣の油感が少し気になったのですが、お弁当にしたところ、時間がたってもいい具合に乾燥・パサつきを抑えてくれることが判明。とてもお弁当向きの商品です。
使用量200g／171円
焼上ミニハンバーグ
「お弁当のために生まれた」と言っても過言ではない商品。適度な大きさ、味付け不要の手軽さ、レンジ調理の簡単さ。どこをとってもお弁当には欠かせないエース級のミニハンバーグさんです！
使用量4個／40円
赤ウインナー
お弁当といえば、やっぱり、たこさんウインナー！ 発色の良い赤がお弁当に彩りをプラス。ウインナーなので加熱せず使用できますが、今回はたこの足を広げるためにレンジで加熱しました。片側に切れ目を入れ、500wで30秒加熱すれば、きれいに足が開きます！
使用量65g／49円
冷凍ブロッコリー
お弁当の彩り・栄養価担当といえば、ミニトマトとブロッコリー（個人的見解）。野菜が不足しがちになるお弁当にとって、縁の下の力持ち的存在です。電子レンジで加熱して、サッと塩を振って入れるだけでOK。Myマヨネーズを持参してかければ、さらにおいしさアップ。ブロッコリー争奪戦になるかもしれません。
使用量80g／27円
鮭フレーク
業スーの根強い人気商品・鮭フレーク。今回はおいしさに加えて見た目も重視したかったので、混ぜご飯おにぎりにしてみました！ まろやかに広がる鮭の旨みが優しさすら感じさせてくれます。
使用量20g／27円（※ご飯は150g 18円、ごまは3g 3円）
わかめごはん
同じく混ぜご飯おにぎり用。わかめフレークに塩味がついているので、味付けも不要。乾燥わかめをそのまま使用していいの？ と思うかもしれませんが、時間がたつにつれて、ご飯の水分を吸うので、食べる頃にはちょうどいい食感になっています。「出来立てを食べられない」というお弁当のデメリットを逆手に取ったお弁当向けおにぎりに！
使用量3g／6円（ご飯は150g 18円）
業スーだけで作る激安ピクニック弁当調理法別「全10商品」レビュー
お湯で溶くだけ部門
インスタントスープ マッサマンカレー
お弁当って、汁物があるだけで一気にテンションが上がるのは僕だけでしょうか？ 保温水筒さえあれば、お湯に溶くだけなので絶対実践すべき！ そしてこのマッサンスープカレー、初めて買ってみたのですが、爽やかなスパイス感＆味がめちゃウマでした。
使用量2袋（300ml分）／78円
業スーだけで作る激安ピクニック弁当調理法別「全10商品」レビュー
そのまま入れるだけ部門
ミニトマト
栄養に偏りが出ないよう、お弁当にぜひ入れておきたいミニトマト。ヘタはついたままにするのが“映え”の鉄則です。洗って乗せるだけというとっても簡単な高ポイント。
使用量6個／78円
業スーだけで作る激安ピクニック弁当を作ってみて……
合計金額669円で2～3人前のお弁当が完成しました！ フライパンいらずの簡単調理でお弁当が完成するなんて、さすが業スーです。余った食材は、しっかり夕ご飯や朝ごはんに使うことができました。安さ、簡単さ、便利さを求めるなら、やっぱり業務スーパーが間違いナシ!!
【布川隼汰の近況報告】
俳優業にライブ活動に映像制作に、節約料理研究家のほかにもいろいろ活動しておりますので、もし少しでも興味を持ってくださった方がいれば、フォローお願いします!!
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