『沸騰ワード10』伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピ実践まとめ！　おつまみ、オムキッシュなど6選【2021年11月最新版】

　11月5日放送のバラエティー番組『沸騰ワード10』（日本テレビ系）にて、「伝説の家政婦・タサン志麻」氏の人気レシピが紹介される。今回は、ベーコンや塩昆布を使った新しいレシピのほか、秋の食材で「おいしくて体にいい」絶品メニューを披露するようだ。

　志麻氏は老舗フランス料理店やビストロで15年間料理人を務めた後、結婚と出産を経てフリーランスで家政婦の仕事を開始。するとたちまち人気を集め、「予約が取れない伝説の家政婦」として、家事代行サービスの仲介サイトで評判に。2017年2月、『沸騰ワード10』に初出演するとさらに注目を集め、多数のレシピ本を出版している。

　そんな志麻氏のレシピは、サイゾーウーマンの人気連載「あのツイッターレシピ、作ってみました」担当ライターで、“料理がまったくできない主婦”のアウちゃんが、これまでに実践＆実食してレポート済み。『沸騰ワード10』出演に合わせ、順番に振り返ってみたい。

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピその1：【たれかつ丼】

　「惣菜のトンカツにタレを作ってかけるだけ」の超簡単レシピ。トマトや青しそ、レモンを使ってさっぱり仕上げたソースは、まさに今の季節にピッタリなはず。ご飯にのせて、ガッツリ食べたい時にもおすすめのメニューだ。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（簡単すぎるのに味わい深くおいしかったので満点です！）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（買ってきたトンカツに乗せるだけは簡単すぎる）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★

　こちらも夏にピッタリな、冷凍うどんを使ったレシピ。見た目も美しいメニューで、アウちゃんいわく「さっぱり感半端ない」とのこと。氷を添えて、冷たいうどんにアレンジしても「ウマい」ようだ。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（夏はもっと食べてしまいそうです）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（今回はちょっと失敗したので星4）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（主人も喜んで朝・夜2回食べてくれました！）

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピその3：【桃のグラタン】

　打って変わって、温かいデザートを紹介。「オーブンを使うのは苦手」というアウちゃんでも、カスタードプリンのようにキレイな焼き目をつけることに成功！　特に子どもに評判が良かったというレシピ、週末に試してみては？

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（少しオーブンの調節が難しく感じた）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（特に2歳次男は無心で食べていました！）

　おつまみにも好まれそうなレシピに挑戦。鶏肉をフライパンでじっくり焼き、じゃがいもを入れ、最後に味付けをするだけというシンプルな手順で、アウちゃんも「思ったより簡単」と安心していた。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子供ウケまたは夫ウケ：★★★★★

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピその5：【えのきガレット】

　もう一品、おつまみになるレシピが登場！　「チーズとえのきをフライパンで焼くだけ」で超絶簡単なのに、「完全な酒のアテ」が完成するとのこと。こんがり焼くことが美味しさのポイントになるようだ。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★☆☆☆（柔らか過ぎてもひっくり返せないし、油断したら焦げるので焼く難易度は高め）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（晩御飯のおかずというより完全に酒のアテか大人の夜食に向いてる）

　肌寒い季節に食べたくなるのは、フワフワの卵と焦げ目のついたチーズが魅力のオムキッシュ。食材を炒めてオーブンで焼くだけの簡単な工程で、「コク深く優しい味」の本格的な一品が完成するとか。ケチャップライスが入っているので、満腹感もしっかり得られそうだ。

【総評】
もう一度作りたい度：★★☆☆☆（焼けるまでオーブン待ってる時間長いです）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★☆☆☆（フライパンで炒めてオーブン使って、焦げないか確認しての工程は難易度中）
子ども受けまたは夫ウケ：★★★★☆（子ども受けは良さそうだがピーマンはみじん切りじゃないので存在は大きめ）